海參可是寶，用它來滋補(bǔ)好！但是海參吃不對，營養(yǎng)都浪費(fèi)?？茖W(xué)進(jìn)補(bǔ)，咱們才能讓海參發(fā)揮大的營養(yǎng)價(jià)值。

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有很多參友卻在食用過程中，走入誤區(qū)。今天兵凱海參就來和您講講海參不能和什么一起吃，咱們可要仔細(xì)聽。如果你犯了禁忌，很有可能得不償失。馬上更正，正確食用讓咱們身體都能越來越健康吧~

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?吃海參不能過量

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老話說的好：“好東西不可多得”。海參的營養(yǎng)價(jià)值極高，在拿來滋補(bǔ)的時(shí)候要適量食用。對于體質(zhì)相對來說比較虛弱的朋友來說，一天吃一頭就可以了。對于身體健康的朋友來說，兩天吃一頭也合適。

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切忌一天不要超過一頭，否則營養(yǎng)很難被吸收不說，還容易造成腎臟和腸胃的負(fù)擔(dān)。這樣不僅不能滋補(bǔ)，還有相反的作用。

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海參不可和它們同食

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首先是酸性物質(zhì)不能和海參同食，比如：醋。容易破壞海參的營養(yǎng)。其次是含鞣酸水果不能和海參同食，比如：葡萄、柿子、石榴、山楂等。

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這樣做是為了防止其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。還有一類食物不可與海參同食，這類食物就是含草酸類的，比如：菠菜、芹菜。如果同食，則會有腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

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3歲以下的嬰幼兒不能吃

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雖然海參有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，但是太小的孩子是不可以食用的。這是因?yàn)楹⑹堑鞍踪|(zhì)含量高的食物，而3歲以下的嬰幼兒發(fā)育尚未完全。

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攝入蛋白質(zhì)較高的食物會影響孩子的肝腎和腸胃健康。因此出于健康考慮，3歲以下的嬰幼兒是不能吃的。

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有這些問題的朋友不宜吃

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此外，對蛋白質(zhì)過敏的朋友也不適合吃海參。有甲亢、痛風(fēng)的人也是同樣的。這些人群吃海參是無法滋補(bǔ)的。所以一定要多多注意！

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烹調(diào)方法切忌深加工

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從營養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合，這樣會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

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也就是說簡單的方式來食用海參反而更容易吸收營養(yǎng)，這樣咱們既不用費(fèi)時(shí)間來烹飪，還能得到好營養(yǎng)，一舉兩得，可以說是懶人的福音！

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好了參友們，今天兵凱海參就為您科普到這里了。大家一定要牢記海參的食用禁忌哦，兵凱海參有自己的海參加工廠，從海參捕撈到加工再到售賣，一條龍為您服務(wù)！如果您想買到靠譜的海參可以關(guān)注我，還可以在評論區(qū)留言哦~